Heeft u zin in een feestje of een diner bij u thuis? Slager Ben verzorgt de culinaire invulling.
Het Naarjaarsbuffet laat u kiezen uit verschillende vlees- en bijgerechten waaronder een echte klassiekers als varkenshaas met paddenstoelenroomsaus en gekonfijte eenden boutjes. Ben maakt op basis van wildfond van het huis Wildpeper om het diner mooi mee te complementeren.
Chacuterieschotel met specialiteiten uit eigen keuken zoals salami, Heuvelrugham, Spaanse Durocham en droge worstjes
Stoofperen en appelcompote
Frans landbrood
Paté met uienkonfijt uit eigen keuken
Rillettes van eend uit eigen keuken Vlees
Wildpeper
Gekonfijte eendenbout
Varkenshaas in paddenstoelen-roomsaus
inclusief: borden, bestek, servetten en… de afwas! Hoe fijn!
