Hoofdgerechten - Slager Ben

Confit de canard

met pompoen, Parmezaanse kaas en haricots verts

€ 18,90 per persoon

Hazenpeper

stoof van haas met een robuuste saus, rode kool, aardappelpuree en stoofpeer

€ 19,80 per persoon

Heilbot beurre blanc

met dragon, mini venkel en saffraan-mousseline

€ 19,90 per persoon

Hertenpeper

stoof van hert met een rijke saus, aardappelpuree en stoofpeer

€ 19,80 per persoon

Hertenrugfilet

met grand veneursaus, wintergroenten, aardappelpuree en stoofpeer

€ 21,90 per persoon

Kalfsbavette

met jus van gerookte knoflook, roseval aardappels en boontjes met spek

€ 19,90 per persoon

Kimchi koolraap

met gebakken tofu, kerrie en chili

€ 17,99 per persoon

Pompoenrisotto

met wilde rijst, balsamico, pompoenpitten en feta

€ 17,99 per persoon

Wild zwijn-peper

zacht wildgerecht met een gevulde jachtsaus, zuurkoolstamppot en stoofpeer

€ 19,80 per persoon