Terinne van eend en eendenlever
geconfijte eend in laagjes met lever
per persoon € 7,99
Carpaccio kant en klaar 50 gram
Proef het italiaanse leven!!
per persoon € 5,50
carpaccio portie 70 gram zonder garnituur
mooi dun gesneden rundvlees
€ 5,99
Gekarameliseerde Venkel met geitenkaas
Vegetarisch
per persoon € 5,99
Gerookte eendenborst
met een dressing van sinasappel
per persoon € 5,99
Gerookte Forel
met een crumble van cacao en limoen
per persoon € 7,50
Gravad lax
huis gemaakt.
per persoon € 7,99
Kipragout (franse scharrelkip)
pot 400 ml
€ 5,50
Paddenstoelen ragout met truffel
Vegetarisch
per persoon € 5,50
pasteibakjes
Lekker voor bij de kalfs of kippenragout
€ 3,98
Rillettes de canard
van tamme eend
100 gram € 2,79
Trio van wildpate
met huis gemaakte uienkonfijt
per persoon € 5,99
Vitello Tonato
langzaam gegaard kalfsvlees
per persoon € 5,50
Wij draaien op Midmid