Confit de canard

Gekonfijte eendenpootjes

€ 12,50 per stuk

confit de canard blik

4 stuks pootjes

€ 19,99 per stuk

Duif heel

wilde duif

€ 9,98 per stuk

Duiffilet met vel

kort bakken

€ 6,45 100 gram

Eendenborstfilet

canette

€ 3,99 100 gram

Eendenbouten Tam

lekker om te konfijten

€ 2,39 100 gram

eendenlever

lekker om te bakken of voor bij de carpaccio

€ 8,95 100 gram

Eendenvet

voor bakken en garen

€ 6,99 per stuk

Fazant heel

De fazant heeft een gewicht van 700 gram

€ 20,69 per stuk

fazantfilet

2 minuut rondom bruin bakken op middelhoog vuur. Daarna ongeveer 6 minuten, op laag vuur rustig laten bakken.

€ 7,50 per stuk

Ganzenlever

Uit Frankrijk

€ 10,00 100 gram

gerookte eendenborst filet

uit eigen rokerij

€ 4,99 100 gram

Haas heel

een echte hollandse volle haas

€ 39,50 per stuk

Hazen bouten

puur hollands vlees

€ 2,79 100 gram

Hazenpoulet

uitgebeende hazenbouten

€ 3,69 100 gram

Hazenrug heel

ongeveer 600 gram per stuk

€ 3,95 100 gram

Hazenrugfilet

Hollandse haas

€ 7,99 100 gram

Herten rack

Hertenrugfilet met been

€ 6,50 100 gram

Herten sucade

Mooi zacht stoofvlees

€ 2,99 100 gram

Hertenbiefstuk

Hollands Hert

€ 6,99 100 gram

Hertenbout

Hollands hert

€ 3,89 100 gram

Hertenburgers

Hamburgers van hollands hert

€ 1,85 100 gram

Hertenpoulet

hollands Hert

€ 2,89 100 gram

Hertenrug filet

van de veluwe

€ 8,50 100 gram

Hertenstoof rollade

Hollands Hert v/d Veluwe

€ 2,69 100 gram

Kalkoen tournedos Lactose vrij

Lekker zacht en mals

€ 16,99 per stuk

konijn wild

Hollands wild

€ 1,99 100 gram

Konijn wild gebraden

kant en klaar

€ 29,50 per stuk

konijnen bouten Tam

uit frankrijk

€ 3,19 100 gram

konijnen poulet

lekker voor de stoofschotel

€ 2,69 100 gram

konijnenbouten in zoute wildsaus

ze smelten op je tong

€ 2,39 100 gram

Kwartel

verse franse kwartels

€ 5,95 per stuk

kwartel pan klaar

verse kwartels uit Frankrijk (Geen diepvries)

€ 5,95 per stuk

Parelhoen

Herkomst Frankrijk

€ 1,75 100 gram

parelhoen filet

proef de volle smaak

€ 4,49 100 gram

Parelhoen filet

€ 4,49 100 gram

ree haasjes

zo zacht en bijzonder lekker

€ 11,50 100 gram

Ree poulet

mooi mager poulet

€ 2,95 100 gram

Reebout met been

proef de heuvelrug

€ 5,99 100 gram

reebout zonder been

proef de heuvelrug

€ 6,99 100 gram

Reepate

uit eigen keuken

€ 3,89 100 gram

ReeRack

8 botjes per rack

€ 6,99 100 gram

Reerug filet

schoon

€ 12,50 100 gram

reerug met been

proef de heuvelrug

€ 4,95 100 gram

Reeschouder

mooi stoofvlees

€ 2,95 100 gram

Roodpoot patrijs

vers wild

€ 9,95 per stuk

tam konijn

frans konijn

€ 3,99 100 gram

Tamme gans

heerlijk sappig vlees

€ 1,89 100 gram

tanmme eendenpootjes

Deze bouten afkomstig van de tamme eend. Dit vlees is zachter van smaak en daarmee toegankelijker dan vlees van wilde eend.

€ 22,50 100 gram

Wilde eend

hollandse eend puur natuur

€ 19,98 per stuk

Wilde eendenborstfilet

wilde eend heeft veel meer smaak dan tamme eend

€ 5,59 100 gram

Wildzijn filet

van de veluwe

€ 4,49 100 gram

wildzwijn biefstuk

biefstuk uit de bout

€ 4,39 100 gram

wildzwijn bout

de zwijnen komen van de veluwe

€ 4,19 100 gram

wildzwijn filet

van de veluwe

€ 4,79 100 gram

Wildzwijn nek

stoofvlees van de Veluwe

€ 2,49 100 gram

wildzwijn poulet

hollands wild

€ 2,49 100 gram

wildzwijn worstjes

lekker gekruid

€ 2,79 100 gram

Wildzwijnhaas

Hollands wild

€ 8,99 100 gram

wildzwijnrollade gevuld

met pruimen en abrikozen

€ 3,95 100 gram

wildzwijnwangen

lekker om te stoven

€ 3,89 100 gram