zure zult

uit de keuken van Ben

Kies een gewicht
1,39 100 gram
zure zult
Omschrijving

De echte Doornse zure zult (grijs) is gemaakt van fijn varkensvlees dat op ambachtelijke wijze langzaam aan het been is gegaard. De heldere, getrokken bouillon vormt de basis voor het eindproduct. De toevoeging van azijn vond vroeger plaats om de houdbaarheid te garanderen. Tegenwoordig is azijn meer een smaakmaker.

Wij draaien op Midmid